Provizija kuće u pokeru naplaćuje se samo u igrama među igračima. Tada kazino ne igra protiv gostiju, nego od svakog pota uzima mali procenat, obično nekoliko odsto uz gornju granicu, ili naplaćuje sat provedenog vremena za stolom. U igrama protiv dilera nema provizije, jer kuća zarađuje kroz tabelu isplata. Za igrača to znači da u sali za poker veština može da nadjača proviziju, a za kazinskim stolom nijedna strategija ne nadjačava prednost kuće.
Kako se igra ultimate teksas holdem? Igrač postavlja dva ista uloga, ante i blind, a može i opkladu trips. Dobija dve karte, kao i diler, a onda u tri navrata bira da li će uložiti: pre flopa tri do četiri antea, posle flopa dva puta, a na kraju, uz poslednje dve zajedničke karte, jedan. Ko uloži rano, dalje samo gleda. Ishod određuje najbolja petorka od sedam karata, a dileru je za kvalifikaciju dovoljan par.